Sandu Boc, directorul general al hotelului de cinci stele Aurelius din Poiana Braşov, parte a lanţului hotelier Împăratul Romanilor, spune că se confruntă cu probleme în a găsi angajaţi care să ocupe poziţiile de ospătari sau cameriste şi că uneori durează şi trei luni până să găsească un angajat.
„Găsirea forţei de muncă este o problemă, tot timpul este un deficit de personal, dar cred că este o situaţie generală pe toată piaţa. Am lucrat cu cameriste filipineze, iar acum lucrăm cu trei cameriste din Nepal. Primesc salariul mediu pe economie, aşa cum prevede legea pentru angajaţii străini. Nu ne gândim să mai aducem şi alţi angajaţi din Nepal“, a spus Sandu Boc, directorul general al hotelului Aurelius din Poiana Braşov şi al hotelului Împăratul Romanilor din Sibiu.
Imigranţi lucrează şi în hotelul Teleferic Grand Hotel din Poiana Braşov. 22 dintre cei 140 de angajaţi sunt filipinezi, iar planul managementului hotelului este de a ajunge în următoarea perioadă la 60 de angajaţi de origine filipineză.
Un angajat român din sectorul hoteluri şi restaurante câştiga, în medie, anul trecut 380 de euro brut pe lună (adică 275 de euro net), cu aproape 70% sub salariul mediu înregistrat la nivel naţional.
„În acest an aşteptăm rezultate asemănătoare cu cele de anul trecut“, a spus Sandu Boc.
Hotelul Aurelius din Poiana Braşov a finalizat anul trecut cu o cifră de afaceri de 7 mil. lei, în uşoară scădere faţă de nivelul de 7,1 mil. lei din anul anterior, potrivit datelor de la Ministerul de Finanţe. Hotelul avea 43 de angajaţi, arată aceeaşi sursă. Unitatea cu 87 de camere, poziţionată pe malul Lacului Mioriţa şi construită în 2006, este cea mai cunoscută din cele cinci hoteluri ale lanţului Împăratul Romanilor, controlat de mai multe societăţi, de al căror nume se leagă cel al omului de afaceri sibian Aurel Munteanu, fost jucător de fotbal la Sportul Studenţesc, potrivit datelor din presa locală.
Un alt hotel din cadrul lanţului, unitatea din Sibiu, Împăratul Romanilor (înregistrat pe firma Împăratul Romanilor Srl), ce dispune de 100 de camere, fiind considerat un monument arhitectural al oraşului, clădirea fiind construită în 1555, a finalizat anul trecut cu 5,6 milioane de lei, faţă de 5 milioane de lei, arată datele de la Ministerul de Finanţe. Hotelul avea 25 de angajaţi, arată aceeaşi sursă.
Din lanţul hotelier mai fac parte şi hotelul Carpaţi (Bucureşti), cu 39 de camere, Parc din Arad (închis în prezent), care are o capacitate de 94 de camere şi a fost renovat în 2003 şi hotelul Cetate din Alba Iulia, care are 100 de camere, potrivit datelor de pe site-ul companiei. Toate hotelurile operează sub branduri proprii, nefiind afiliate la reţele hoteliere internaţionale.
Printre antreprenorii români care mai controlează lanţuri hoteliere pe piaţa locală se numără Radu Enache (lanţul hotelier Continental Hotels), George Copos (lanţul ANA Hotels), Josef Goschy (Unita Turism) sau Mohammad Murad (Phoenicia).
