„Eu am plecat de la un post de director unde salariul era de câteva mii de euro şi am trecut la drujbă, motocultor şi cazma.“
Simona Măricean, care a lucrat peste un deceniu pentru un hotel din staţiunea montană Val d'Isere din Franţa, a cumpărat în urmă cu doi ani o casă veche de peste 100 de ani în judeţul Sălaj, a restaurat-o şi pe terenul de peste jumătate de hectar din jurul casei a plantat lavandă şi imortele, o plantă folosită în medicină şi în industria cosmeticii.