Patronii din HoReCa şi din industria alimentară nu se tem să vândă produse care pun în pericol sănătatea publică pentru că inspectorii sanitar-veterinari şi cei de la Protecţia Consumatorului păstrează secret numele companiilor sancţionate, potrivit specialiştilor din piaţă.
Doar în ultima lună, trei cazuri majore de toxiinfecţie alimentară au alertat România, în Bucureşti (două persoane afectate), Iaşi (134 persoane) şi Bacău (peste 20 de elevi).